ज्यादा नमक युक्त आहार का सेवन करने से कम होती है बुद्धिमत्ता

ज्यादा नमक युक्त आहार का सेवन करने से बुद्धिमत्ता में कमी आ सकती है।एक हालिया शोध में यह दावा किया गया है कि दिमाग में टाउ प्रोटीन की मात्रा बढ़ने से याददाश्त कमजोर होती है और बुद्धिमत्ता में कमी आ सकती है।

न्यूयॉर्क स्थित फिल फैमिली ब्रेन एंड माइंड रिसर्च इंस्टीट्यूट के प्रोफेसर डॉ.ग्यूसेप्पे फरको इस शोध के प्रमुख शोधकर्ता है।इस शोध को जनरल नेचर न्यूरोसाइंस ट्रस्टेड सोर्सेस में प्रकाशित किया गया है।

डॉक्टर फरको ने कहा कि ज्यादा नमक के सेवन और खराब दिमाग कार्यक्षमता के बीच हमेशा से ही संबंध रहा है और ज्यादा नमक का सेवन करना डिमेंशिया का सबसे प्रमुख कारण है।